Rubrika: Dovolená

Z podzemnice olejné je získáván arašídový olej, který je velice vhodný ke smažení. Používá se rovněž k výrobě stolních pokrmových tuků, hlavně proslulého amerického burákového másla v potravinářství. Ve farmaceutickém průmyslu je podzemnice olejná využívána k výrobě rozličných kosmetických výrobků.  Američané o podzemnici olejné říkávají: „v podzemnici najdete inkoust, rtěnku, olej, margarín, polévku, výbušniny, papír, mléko, holicí pěnu, šampon, zmrzlinu, sýr, burákové máslo, barvu a mouku“.

Arašídy jsou plné prospěšných živin.

Arašídy mimo jiné obsahují množství bílkovin, stejně tak vysoké množství tuků, cukrů.

Jsou bohaté na vitamíny, z nichž nejvýznamnější jsou:
·         vitamín B1 , známý jako tiamin
·         vitamin B3 , známý jako niacin
·         dále vitamíny B5, B6 a B9
·         antioxidanty
·         koenzym Q10

Největším z dodavatelů podzemnice olejné je Čína, dále Indie a Spojené státy Americké.  V Evropě je podzemnice olejná pěstována převážně v Řecku. Mezi další dovozce podzemnice počítáme Senegal, Malawi, JAR, Súdán, Brazílii a Nigerii.  Buráčky s neporušenou skořápkou nejsou tak často napadány plísněmi a hmyzem. Dokáží si udržet svoji čerstvost, barvu, vůni a chuť až třikrát déle než oříšky poškozené. Vylouskání buráků může snížit kvalitu arašídů dokonce až o třetinu. Neoloupaná podzemnice olejná může pohltit okolní pachy asi za devět měsíců a oloupaná absorbuje okolní pachy již za tři měsíce.

Pražím, pražíš, pražíme

Lusky podzemnice olejné se upravují nejčastěji pražením. Zde je nutno dodržovat teplotu pražení na 160°C po dobu 40 až 60 minut. Pokud by teplota pražení byla vyšší, olej v burácích by se vypařil a skořápky by se připálily a ztmavly. Ihned po pražení se arašídy co nejrychleji chladí a zabalí do umělohmotných sáčků, aby si co nejlépe zachovaly svoji čerstvost. Správně upražený burákový oříšek je tvrdý, křupavý, výborné chuti, bez jakékoli jiné pachuti.

Z podzemnice olejné je získáván arašídový olej, který je velice vhodný ke smažení. Používá se rovněž k výrobě stolních pokrmových tuků, hlavně proslulého amerického burákového másla v potravinářství. Ve farmaceutickém průmyslu je podzemnice olejná využívána k výrobě rozličných kosmetických výrobků.  Američané o podzemnici olejné říkávají: „v podzemnici najdete inkoust, rtěnku, olej, margarín, polévku, výbušniny, papír, mléko, holicí pěnu, šampon, zmrzlinu, sýr, burákové máslo, barvu a mouku“.

Arašídy jsou plné prospěšných živin.

Arašídy mimo jiné obsahují množství bílkovin, stejně tak vysoké množství tuků, cukrů.

Jsou bohaté na vitamíny, z nichž nejvýznamnější jsou:
·         vitamín B1 , známý jako tiamin
·         vitamin B3 , známý jako niacin
·         dále vitamíny B5, B6 a B9
·         antioxidanty
·         koenzym Q10

Největším z dodavatelů podzemnice olejné je Čína, dále Indie a Spojené státy Americké.  V Evropě je podzemnice olejná pěstována převážně v Řecku. Mezi další dovozce podzemnice počítáme Senegal, Malawi, JAR, Súdán, Brazílii a Nigerii.  Buráčky s neporušenou skořápkou nejsou tak často napadány plísněmi a hmyzem. Dokáží si udržet svoji čerstvost, barvu, vůni a chuť až třikrát déle než oříšky poškozené. Vylouskání buráků může snížit kvalitu arašídů dokonce až o třetinu. Neoloupaná podzemnice olejná může pohltit okolní pachy asi za devět měsíců a oloupaná absorbuje okolní pachy již za tři měsíce.

Pražím, pražíš, pražíme

Lusky podzemnice olejné se upravují nejčastěji pražením. Zde je nutno dodržovat teplotu pražení na 160°C po dobu 40 až 60 minut. Pokud by teplota pražení byla vyšší, olej v burácích by se vypařil a skořápky by se připálily a ztmavly. Ihned po pražení se arašídy co nejrychleji chladí a zabalí do umělohmotných sáčků, aby si co nejlépe zachovaly svoji čerstvost. Správně upražený burákový oříšek je tvrdý, křupavý, výborné chuti, bez jakékoli jiné pachuti.

Z podzemnice olejné je získáván arašídový olej, který je velice vhodný ke smažení. Používá se rovněž k výrobě stolních pokrmových tuků, hlavně proslulého amerického burákového másla v potravinářství. Ve farmaceutickém průmyslu je podzemnice olejná využívána k výrobě rozličných kosmetických výrobků.  Američané o podzemnici olejné říkávají: „v podzemnici najdete inkoust, rtěnku, olej, margarín, polévku, výbušniny, papír, mléko, holicí pěnu, šampon, zmrzlinu, sýr, burákové máslo, barvu a mouku“.

Arašídy jsou plné prospěšných živin.

Arašídy mimo jiné obsahují množství bílkovin, stejně tak vysoké množství tuků, cukrů.

Jsou bohaté na vitamíny, z nichž nejvýznamnější jsou:
·         vitamín B1 , známý jako tiamin
·         vitamin B3 , známý jako niacin
·         dále vitamíny B5, B6 a B9
·         antioxidanty
·         koenzym Q10

Největším z dodavatelů podzemnice olejné je Čína, dále Indie a Spojené státy Americké.  V Evropě je podzemnice olejná pěstována převážně v Řecku. Mezi další dovozce podzemnice počítáme Senegal, Malawi, JAR, Súdán, Brazílii a Nigerii.  Buráčky s neporušenou skořápkou nejsou tak často napadány plísněmi a hmyzem. Dokáží si udržet svoji čerstvost, barvu, vůni a chuť až třikrát déle než oříšky poškozené. Vylouskání buráků může snížit kvalitu arašídů dokonce až o třetinu. Neoloupaná podzemnice olejná může pohltit okolní pachy asi za devět měsíců a oloupaná absorbuje okolní pachy již za tři měsíce.

Pražím, pražíš, pražíme

Lusky podzemnice olejné se upravují nejčastěji pražením. Zde je nutno dodržovat teplotu pražení na 160°C po dobu 40 až 60 minut. Pokud by teplota pražení byla vyšší, olej v burácích by se vypařil a skořápky by se připálily a ztmavly. Ihned po pražení se arašídy co nejrychleji chladí a zabalí do umělohmotných sáčků, aby si co nejlépe zachovaly svoji čerstvost. Správně upražený burákový oříšek je tvrdý, křupavý, výborné chuti, bez jakékoli jiné pachuti.

Z podzemnice olejné je získáván arašídový olej, který je velice vhodný ke smažení. Používá se rovněž k výrobě stolních pokrmových tuků, hlavně proslulého amerického burákového másla v potravinářství. Ve farmaceutickém průmyslu je podzemnice olejná využívána k výrobě rozličných kosmetických výrobků.  Američané o podzemnici olejné říkávají: „v podzemnici najdete inkoust, rtěnku, olej, margarín, polévku, výbušniny, papír, mléko, holicí pěnu, šampon, zmrzlinu, sýr, burákové máslo, barvu a mouku“.

Arašídy jsou plné prospěšných živin.

Arašídy mimo jiné obsahují množství bílkovin, stejně tak vysoké množství tuků, cukrů.

Jsou bohaté na vitamíny, z nichž nejvýznamnější jsou:
·         vitamín B1 , známý jako tiamin
·         vitamin B3 , známý jako niacin
·         dále vitamíny B5, B6 a B9
·         antioxidanty
·         koenzym Q10

Největším z dodavatelů podzemnice olejné je Čína, dále Indie a Spojené státy Americké.  V Evropě je podzemnice olejná pěstována převážně v Řecku. Mezi další dovozce podzemnice počítáme Senegal, Malawi, JAR, Súdán, Brazílii a Nigerii.  Buráčky s neporušenou skořápkou nejsou tak často napadány plísněmi a hmyzem. Dokáží si udržet svoji čerstvost, barvu, vůni a chuť až třikrát déle než oříšky poškozené. Vylouskání buráků může snížit kvalitu arašídů dokonce až o třetinu. Neoloupaná podzemnice olejná může pohltit okolní pachy asi za devět měsíců a oloupaná absorbuje okolní pachy již za tři měsíce.

Pražím, pražíš, pražíme

Lusky podzemnice olejné se upravují nejčastěji pražením. Zde je nutno dodržovat teplotu pražení na 160°C po dobu 40 až 60 minut. Pokud by teplota pražení byla vyšší, olej v burácích by se vypařil a skořápky by se připálily a ztmavly. Ihned po pražení se arašídy co nejrychleji chladí a zabalí do umělohmotných sáčků, aby si co nejlépe zachovaly svoji čerstvost. Správně upražený burákový oříšek je tvrdý, křupavý, výborné chuti, bez jakékoli jiné pachuti.

Ledový salát je jedním z nejoblíbenějších salátů vůbec. Kromě toho, že je chuťově lahodný a velice lehce stravitelný, nemá skoro žádné energetické hodnoty.
Najdeme v něm však vysoké procento
·         nejrůznějších minerálních látek
·         sodík, draslík a železo
·          vlákniny  
·          vitaminů B, C a E
Tento křupavý, světle zelený salát také navíc
·         zmírňuje stres,
·         zklidňuje nervy
·          pomáhá při usnutí

Ledový salát je ideální pojídat čerstvý, pro jeho lahodnou chuť. Není ani potřeba přidávat jakékoliv jiné přísady, můžeme jej konzumovat klidně samotný. Pro svoji vysokou hodnotu obsažené vlákniny sám o sobě dobře nasytí.  Z ledového salátu můžeme také získat čerstvou šťávu, která má velice povzbudivý účinek a může nahradit i šálek naší ranní kávy.

Vyzkoušejte ledový salát se sušenými rajčaty

Na tento lahodný recept budeme potřebovat:
·         1/2 hlávky ledového salátu
·         200 g čínského zelí
·         200 g sýru Mozzarella
·         200 g sušených rajčátek v oleji
·         trochu čerstvé bazalka
·         trochu bylinkové soli

Ledový salát a čínské zelí společně natrháme, nebo nakrájíme na malé kousky. Rajčátka a mozzarellu nakrájíme nadrobno. Potom vše společně důkladně promícháme. Nyní přidáme nadrobno posekanou bazalku a nakonec přidáme trochu bylinkové soli podle chuti. Znovu důkladně promícháme.

Tento velice chutný salát můžeme servírovat jako lehkou večeři, či jako předkrm v horkých letních dnech.  Místo sušených rajčátek můžeme přidávat do salátu také okurku s tuňákem, uzený osmažený špek a česnek, hlívu ústřičnou a parmezán.

Výborný je také ledový salát smíchaný s kousky vychladlého vařeného kuřete společně s bílým jogurtem. Přidáváme též nakrájené zelené olivy, čerstvou mladou cibulku, posekaný česnek, červenou kapii nebo sterilovanou kukuřici. Vmícháme-li do salátu vařené čínské nudle a vše společně osmažíme, získáme pokrm o něco vydatnější. 

Ledový salát je jedním z nejoblíbenějších salátů vůbec. Kromě toho, že je chuťově lahodný a velice lehce stravitelný, nemá skoro žádné energetické hodnoty.
Najdeme v něm však vysoké procento
·         nejrůznějších minerálních látek
·         sodík, draslík a železo
·          vlákniny  
·          vitaminů B, C a E
Tento křupavý, světle zelený salát také navíc
·         zmírňuje stres,
·         zklidňuje nervy
·          pomáhá při usnutí

Ledový salát je ideální pojídat čerstvý, pro jeho lahodnou chuť. Není ani potřeba přidávat jakékoliv jiné přísady, můžeme jej konzumovat klidně samotný. Pro svoji vysokou hodnotu obsažené vlákniny sám o sobě dobře nasytí.  Z ledového salátu můžeme také získat čerstvou šťávu, která má velice povzbudivý účinek a může nahradit i šálek naší ranní kávy.

Vyzkoušejte ledový salát se sušenými rajčaty

Na tento lahodný recept budeme potřebovat:
·         1/2 hlávky ledového salátu
·         200 g čínského zelí
·         200 g sýru Mozzarella
·         200 g sušených rajčátek v oleji
·         trochu čerstvé bazalka
·         trochu bylinkové soli

Ledový salát a čínské zelí společně natrháme, nebo nakrájíme na malé kousky. Rajčátka a mozzarellu nakrájíme nadrobno. Potom vše společně důkladně promícháme. Nyní přidáme nadrobno posekanou bazalku a nakonec přidáme trochu bylinkové soli podle chuti. Znovu důkladně promícháme.

Tento velice chutný salát můžeme servírovat jako lehkou večeři, či jako předkrm v horkých letních dnech.  Místo sušených rajčátek můžeme přidávat do salátu také okurku s tuňákem, uzený osmažený špek a česnek, hlívu ústřičnou a parmezán.

Výborný je také ledový salát smíchaný s kousky vychladlého vařeného kuřete společně s bílým jogurtem. Přidáváme též nakrájené zelené olivy, čerstvou mladou cibulku, posekaný česnek, červenou kapii nebo sterilovanou kukuřici. Vmícháme-li do salátu vařené čínské nudle a vše společně osmažíme, získáme pokrm o něco vydatnější. 

Ledový salát je jedním z nejoblíbenějších salátů vůbec. Kromě toho, že je chuťově lahodný a velice lehce stravitelný, nemá skoro žádné energetické hodnoty.
Najdeme v něm však vysoké procento
·         nejrůznějších minerálních látek
·         sodík, draslík a železo
·          vlákniny  
·          vitaminů B, C a E
Tento křupavý, světle zelený salát také navíc
·         zmírňuje stres,
·         zklidňuje nervy
·          pomáhá při usnutí

Ledový salát je ideální pojídat čerstvý, pro jeho lahodnou chuť. Není ani potřeba přidávat jakékoliv jiné přísady, můžeme jej konzumovat klidně samotný. Pro svoji vysokou hodnotu obsažené vlákniny sám o sobě dobře nasytí.  Z ledového salátu můžeme také získat čerstvou šťávu, která má velice povzbudivý účinek a může nahradit i šálek naší ranní kávy.

Vyzkoušejte ledový salát se sušenými rajčaty

Na tento lahodný recept budeme potřebovat:
·         1/2 hlávky ledového salátu
·         200 g čínského zelí
·         200 g sýru Mozzarella
·         200 g sušených rajčátek v oleji
·         trochu čerstvé bazalka
·         trochu bylinkové soli

Ledový salát a čínské zelí společně natrháme, nebo nakrájíme na malé kousky. Rajčátka a mozzarellu nakrájíme nadrobno. Potom vše společně důkladně promícháme. Nyní přidáme nadrobno posekanou bazalku a nakonec přidáme trochu bylinkové soli podle chuti. Znovu důkladně promícháme.

Tento velice chutný salát můžeme servírovat jako lehkou večeři, či jako předkrm v horkých letních dnech.  Místo sušených rajčátek můžeme přidávat do salátu také okurku s tuňákem, uzený osmažený špek a česnek, hlívu ústřičnou a parmezán.

Výborný je také ledový salát smíchaný s kousky vychladlého vařeného kuřete společně s bílým jogurtem. Přidáváme též nakrájené zelené olivy, čerstvou mladou cibulku, posekaný česnek, červenou kapii nebo sterilovanou kukuřici. Vmícháme-li do salátu vařené čínské nudle a vše společně osmažíme, získáme pokrm o něco vydatnější. 

Ledový salát je jedním z nejoblíbenějších salátů vůbec. Kromě toho, že je chuťově lahodný a velice lehce stravitelný, nemá skoro žádné energetické hodnoty.
Najdeme v něm však vysoké procento
·         nejrůznějších minerálních látek
·         sodík, draslík a železo
·          vlákniny  
·          vitaminů B, C a E
Tento křupavý, světle zelený salát také navíc
·         zmírňuje stres,
·         zklidňuje nervy
·          pomáhá při usnutí

Ledový salát je ideální pojídat čerstvý, pro jeho lahodnou chuť. Není ani potřeba přidávat jakékoliv jiné přísady, můžeme jej konzumovat klidně samotný. Pro svoji vysokou hodnotu obsažené vlákniny sám o sobě dobře nasytí.  Z ledového salátu můžeme také získat čerstvou šťávu, která má velice povzbudivý účinek a může nahradit i šálek naší ranní kávy.

Vyzkoušejte ledový salát se sušenými rajčaty

Na tento lahodný recept budeme potřebovat:
·         1/2 hlávky ledového salátu
·         200 g čínského zelí
·         200 g sýru Mozzarella
·         200 g sušených rajčátek v oleji
·         trochu čerstvé bazalka
·         trochu bylinkové soli

Ledový salát a čínské zelí společně natrháme, nebo nakrájíme na malé kousky. Rajčátka a mozzarellu nakrájíme nadrobno. Potom vše společně důkladně promícháme. Nyní přidáme nadrobno posekanou bazalku a nakonec přidáme trochu bylinkové soli podle chuti. Znovu důkladně promícháme.

Tento velice chutný salát můžeme servírovat jako lehkou večeři, či jako předkrm v horkých letních dnech.  Místo sušených rajčátek můžeme přidávat do salátu také okurku s tuňákem, uzený osmažený špek a česnek, hlívu ústřičnou a parmezán.

Výborný je také ledový salát smíchaný s kousky vychladlého vařeného kuřete společně s bílým jogurtem. Přidáváme též nakrájené zelené olivy, čerstvou mladou cibulku, posekaný česnek, červenou kapii nebo sterilovanou kukuřici. Vmícháme-li do salátu vařené čínské nudle a vše společně osmažíme, získáme pokrm o něco vydatnější. 

Tyto Brainfoods potraviny mohou sloužit také jako preventivní prostředek či zdroj výživy. Navíc posilují paměť, koncentraci, kognitivní funkce a podobně. Mezi základní látky, které poskytují výživu mozku, jsou:
·         sacharidy
·         esenciální mastné kyseliny
·         aminokyseliny
·         vitaminy a minerály
·         enzymy
·         voda

Potraviny, které všechny tyto látky obsahují, zvyšují náš duševní výkon, hlavně koncentraci a paměť, a zároveň chrání a vyživují náš mozek.  Můžeme je řadit mezi super potraviny.

Co můžeme pojídat jako duševní pokrm:

·         Ořechy. Všechny skořápkovité plody, jako jsou Kešu, lískové oříšky, para ořechy, vlašské ořechy, arašídy, mandle.
·         Semínka. Chia, mák, sezamová semínka, lněná semínka, konopná semínka, slunečnicová semínka.
·         Koření. Do brainfoods potravin se počítají kurkuma, skořice, tymián, oregano, česnek, šafrán, rozmarýn
·         Listová zelenina. Všechny druhy, jako je špenát, chřest, saláty, mangold.
·         Luštěniny.
·         Ryby. Druhy ryb, které jsou volně žijící, jako je losos, tuňák

Špatně zvolená strava působí i na psychiku

Když se špatně stravujeme, jsme podráždění, nesoustředění, trpíme pocitem úzkosti a výkyvy nálad. Tyto stavy potom nepříznivě působí na náš mozek a ničí jej.

Co nejvíce škodí mozku?

·         Hladovění. Tehdy se snižuje hladina cukru v krvi a vzniká takzvaná hypoglykemie. Ta způsobuje únavu, pocity úzkosti, zmatenost
·         Bílý cukr. Navyšuje hladinu inzulínu a dostavuje se únava, zhoršená koncentrace, nervozita, někdy vedoucí k výbuchům vzteku.
·         Fast foodové  pokrmy. Tyto pokrmy jsou smažené na nezdravých a přepálených tucích.
·         Nedostatek vody. Dehydratace způsobuje únavu, letargii, slabost a podrážděnost.
·         Nedostatek zdravých tuků. Jsou to rostlinné tuky a esenciální mastné kyseliny.
·         Vynechání snídaně. Absence ranního jídla způsobí, že organismus přejde na záložní režim. Dostaví se podrážděnost, bolesti hlavy a nízká výkonost.

Tyto Brainfoods potraviny mohou sloužit také jako preventivní prostředek či zdroj výživy. Navíc posilují paměť, koncentraci, kognitivní funkce a podobně. Mezi základní látky, které poskytují výživu mozku, jsou:
·         sacharidy
·         esenciální mastné kyseliny
·         aminokyseliny
·         vitaminy a minerály
·         enzymy
·         voda

Potraviny, které všechny tyto látky obsahují, zvyšují náš duševní výkon, hlavně koncentraci a paměť, a zároveň chrání a vyživují náš mozek.  Můžeme je řadit mezi super potraviny.

Co můžeme pojídat jako duševní pokrm:

·         Ořechy. Všechny skořápkovité plody, jako jsou Kešu, lískové oříšky, para ořechy, vlašské ořechy, arašídy, mandle.
·         Semínka. Chia, mák, sezamová semínka, lněná semínka, konopná semínka, slunečnicová semínka.
·         Koření. Do brainfoods potravin se počítají kurkuma, skořice, tymián, oregano, česnek, šafrán, rozmarýn
·         Listová zelenina. Všechny druhy, jako je špenát, chřest, saláty, mangold.
·         Luštěniny.
·         Ryby. Druhy ryb, které jsou volně žijící, jako je losos, tuňák

Špatně zvolená strava působí i na psychiku

Když se špatně stravujeme, jsme podráždění, nesoustředění, trpíme pocitem úzkosti a výkyvy nálad. Tyto stavy potom nepříznivě působí na náš mozek a ničí jej.

Co nejvíce škodí mozku?

·         Hladovění. Tehdy se snižuje hladina cukru v krvi a vzniká takzvaná hypoglykemie. Ta způsobuje únavu, pocity úzkosti, zmatenost
·         Bílý cukr. Navyšuje hladinu inzulínu a dostavuje se únava, zhoršená koncentrace, nervozita, někdy vedoucí k výbuchům vzteku.
·         Fast foodové  pokrmy. Tyto pokrmy jsou smažené na nezdravých a přepálených tucích.
·         Nedostatek vody. Dehydratace způsobuje únavu, letargii, slabost a podrážděnost.
·         Nedostatek zdravých tuků. Jsou to rostlinné tuky a esenciální mastné kyseliny.
·         Vynechání snídaně. Absence ranního jídla způsobí, že organismus přejde na záložní režim. Dostaví se podrážděnost, bolesti hlavy a nízká výkonost.